BAR & RESTAURANT MARTHA
Saveurs d'Afrique et cuisine internationale dans un cadre raffine
Petit-Dejeuner
Buffet Complet Martha
Oeufs, viennoiseries, fruits frais, cereales, jus, cafe, the
25 000 FBU
Petit-dejeuner Continental
Croissant, beurre, confiture, jus d'orange, cafe ou the
15 000 FBU
Plateau Africain
Igname, banane plantain, haricots, oeufs brouilles, avocat, the au lait
18 000 FBU
Entrees
Salade Cesar Martha
Laitue romaine, parmesan, croutons maison, sauce cesar, poulet grille
12 000 FBU
Soupe du Jour
Preparation fraiche selon le marche et l'inspiration du chef
8 000 FBU
Plateau Charcuterie & Fromages
Selection de charcuteries fines, fromages locaux et importes, olives
20 000 FBU
Brochettes de Crevettes
Crevettes du lac grillees, sauce cocktail maison, citron vert
18 000 FBU
Plats Principaux
Tilapia du Lac Tanganyika
Filet de tilapia grille, riz parfume, sauce au beurre citron, legumes de saison
28 000 FBU
Poulet Roti aux Herbes
Demi-poulet fermier roti, pommes de terre fondantes, jus de cuisson
25 000 FBU
Brochettes de Boeuf Martha
Brochettes de filet de boeuf marinees, accompagnement au choix, sauce chimichurri
30 000 FBU
Steak Frites
Entrecote grillee a votre cuisson, frites maison, salade verte, sauce au poivre
35 000 FBU
Curry de Legumes
Curry parfume aux legumes de saison, riz basmati, naan maison
18 000 FBU
Sambaza Frits
Petits poissons du lac Tanganyika frits, frites, salade de crudites, sauce pili-pili
22 000 FBU
Desserts
Fondant au Chocolat
Coeur coulant au chocolat noir, glace vanille, coulis de fruits rouges
12 000 FBU
Glace Artisanale
Trois boules au choix: vanille, chocolat, mangue, passion, coco
8 000 FBU
Salade de Fruits Tropicaux
Mangue, ananas, papaye, fruit de la passion, sirop de citronnelle
10 000 FBU
Creme Brulee
Creme brulee a la vanille de Madagascar, caramel croustillant
12 000 FBU
Cocktail Lounge
Cocktails Signature Martha
Mojito, Caipirinha, Cosmopolitan, Margarita, Pina Colada
15 000 FBU
Jus Frais Presses
Mangue, ananas, passion, orange, mixte tropical
5 000 FBU
Selection de Vins
Vins rouges, blancs et roses - carte disponible au bar
Des 20 000 FBU
Bieres Locales & Importees
Primus, Amstel, Amsterdam, et selection de bieres internationales
Des 3 000 FBU
common.taxIncluded
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